Tjejmiddagsgängets blogg

Här kommer receptet på pastagratängen!

För fyra personer:
¤ 500 g pennepasta

Till köttfärssåsen:
¤ 500 g köttfärs
¤ 1 gul lök
¤ 1 vitlöksklyfta
¤ 5 dl färdig tomatsås
¤ 1 msk konc kalvfond
¤ 1 msk basilika
¤ salt o vitpeppar
¤ 2 msk olivolja

Till ostsåsen:
¤ 5 dl mjölk
¤ 1 dl grädde
¤ 3 dl rivenost
¤ peppar
¤ maizena till redning

Fräs hackad gul lök o köttfärs med olivolja i rymlig kastrull/gryta. När färsen grynat sig, tillsätt pressad vitlök, tomatsås och kalvfond. Krydda med basilika och sjud 10 min. Salta o peppra. Koka pastan nästan halva tiden som anges på paketen. Låt pastan rinna av i durkslag. Koka upp mjölk o grädde. Rör i riven ost och red av med maizena löst i vatten. Sjud såsen 5 min innan den smakas av med enbart peppar.
Ta en stor bunke. Blanda köttfärs, pasta och ostsås. Häll blandningen i en ugnsfast form och grädda i ca 20 min i 225 grader! Servera med en sallad!

Åsa, du får nog göra ett inlägg med ananaspajen, den kan inte jag!
Ha det bra allihop, kram Helene

Hej!
Nu har det minsann redan gått 4 dagar sen ni var här allihop! Min kamera har lidit av batteribrist, men nu är den frisk. Här kommer några bilder!