Tjejmiddag 17 maj 2010
Fransk laxlåda:
4 port
500 g skinn- och benfri laxfilé
1/2 tsk salt
1–2 purjolökar
2 äpplen
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 msk hummerfond
2 tsk fransk senap
salt och citronpeppar
Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar. Krydda fisken med salt. Skiva purjolöken. Kärna ur och tärna äpplena. Lägg allt i en ugnssäker form. Blanda grädde, senap och hummerfond och i med salt och citronpeppar. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Tillbehör: Sallad och pressad kokt potatis.
Ananastortillas:
4 port
1/2 färsk ananas eller 4 ringar konserverad
1 banan
3 msk smör
2 msk farinsocker
1 tsk kanel
2 stora tortillas
250 g Kesella vanilj
Sätt ugnen på 225°. Skala ananas och banan och skär frukten i små bitar. Fräs först ananasen i smöret i en stekpanna. Rör i farinsocker, kanel och banan. Lägg frukten på tortillabrödet och rulla ihop. Lägg rullarna på bakplåtspapper på en plåt och pensla med smöret som är kvar i pannan. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Skär tortillan i bitar och servera med Kesella vanilj.
Vi hade även vaniljglass till.
Tack för oss!
Jennie och Madde
Sesamlax med chèvre
4 portioner
olivolja
700 g laxflié
salt
vitpeppar
150 g chèvre(getost)
1 burk creme fraiche
5 soltorkade marinerade tomater
1 msk färsk finhackad dragon
2 msk sesamfrön
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnssäkerform med lite olivolja. Lägg laxfilén i formen och strö över salt och peppar. Smula chèvren i en skål och blanda med creme fraiche. Hacka soltorkade tomater och dragon fint och blanda ner i ostcremen. Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över laxfilén och toppa med sesamfrö. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Servera med krispig sallad och pressad potatis.
/Jennie
Kyckling från tjejfesten!
Glad Midsommar!
Hej svejs!
Nu har jag tröttnat på den Kreolska grytan
så jag tänkte önska er alla en härlig midsommar. Hoppas att ni får mycket sill, snaps och soool.
Linda och jag med familjer ska till en stuga mellan Löttorp och Byrum, ska bli underbart.
Kram på er alla!!!
/Madde
Tjejmiddag 8/9
Nu har det minsann redan gått 4 dagar sen ni var här allihop! Min kamera har lidit av batteribrist, men nu är den frisk. Här kommer några bilder!
Härliga bilder!
Vilka härliga bilder!
Fick en extra dag hemma då Lucas är förkyld och lite hängig, får se om vi stannar hemma resten av veckan också eller om det blir jobb och dagis i morgon.
Har börjat mitt nya liv i veckan och gick med i Aftonbladets viktklubb. Vet att det är lite sent påtänkt om jag vill se snygg ut tills Rhodos-veckan men ett till två kilo kan ju ändå kännas bra när man ska klämma in sig i sin bikini. I och för sig kommer Rhodos att förstöra allt då jag misstänker att det blir en hel del god mat och minst lika mycket alkohol!! Nåja, det är väl aldrig fel med lite sunt mattänk någon gång då och då.
Kram Linn
Tjejmiddag på gång!
Jag har mailat er, men ett litet inlägg här skadar väl inte! Åsa och jag har kollat våra kalendrar och kommit fram till att måndag 1 september blir bra. Tycker vi, sen får ni svara om det passar er! :)
Mitt nygamla kök behöver tjejmiddagsinvigas, så middagen blir hos mig. Den gamla goda tiden 18.30 står sig fortfarande!
Hoppas ni har det bra, trots ihärdigt regnande. Jag ska försöka ordna lite middag till familjen nu....
Kram Helene
PS Skickar med några bilder från en soligare dag, tjejmiddag maj-07. Mysigt....
Sista semesterdagarna
Hoppas att vi syns på tjejmiddag snart (den får bara inte vara mellan den 24 och 31 juli för då är jag på Rhodos med jobbet!). Kram Linn
Hej Tjejer!
Hoppas ni alla haft en bra sommar och fortsätter med det ett tag till. Än är väl inte allt över, själv har jag haft snart en vecka till ledigt och ska ha en vecka till innan arbetet startar igen. Lite otur har jag väl allt drabbats av eftersom jag jobbade de två hetaste veckorna i juli... men det är ju fler av oss som slitit med arbete än jag.
I morgon ska vi packa iväg oss på vår årliga sommarvistelse till underbara Hällevik!!! Tänk vad en 3 1/2 dagar kan vara härligt att se fram emot när man varit hemma mestadels, målat på hus osv. Så jag hoppas på SOL bad lata dagar med god mat och vin med jazzfestival som krydda under lördagen! Det ser faktiskt rätt ljust ut nu när jag tittar ut från mitt fönster här i Södermöre... Axel har vaknat halv sju senaste dagarna och det känns lite tidigt när man är ledig, den lilla styrande 2åringen ;) han är det fart och energi i kan man säga. Skönt med storebror med lite mer filbunke i!
Hoppas vi snart får lite tjejmiddag och träffas för nu har jag i alla fall inte sett någon av er (förutom Linda, Åsa o Hellen) sedan strandpicnicken!!
KRAM KRAM och må väl, speciellt ni muminmammor med vackra gravida former =)
EVA
Nästa middag?
Jag funderar på om vi har bestämt vilka som har tjejmiddag nästa gång? Vi brukar ju alltid sitta och lura ut det under middagens gång, men jag tror inte att vi gjorde det på picknicken.
Mia o Jennie hade ju nu, och innan dess var vi hos Linn o Karin (eller?) Sen har jag för mig att det var hos Madde innan dess, men vem var med och lagade? Skriv om ni har bättre minne än jag, men jag tror att det bör vara jag som har nästa gång. Jennie och jag hade ju snopp-pastan för några månader sen. ;)
Vi hörs om det! Kram Helene
Mysig picknick!
Ha det bra, kram Helene
Hej hej
Potatis är inhandlat, hoppas 9 kg räcker... och chips likaså! (Alltså inhandlat, inte 9 kg....).Är lite deppig, får förmodligen avboka vår resa till Grekland, då skolledningen vägrar godkänna det. De hävdar att terminsuppehåll är det enda som gäller! Och det är det inte värt... Just nu är jag inte vatten värd hos barnen...:o(
Ha det gott, kram Linda
Utkast: Hej på ...
Hej på er,
Sitter här med en sommarförkylning men mår i övrigt ok. Vi kör "sista" deklarationsracet på jobbet idag så alla är lite lätt stressade. Som tur är ligger jag bra till så jag tar det lugnt.
Ska bli kul med lite midsommarfirande på fredag, trots att vi kommer att avlägsna oss hyfsat tidigt. Pär syster med familj är hemma och de ville gärna träffa oss innan vi sticker till Danmark på lördag morgon. Vill dock inte missa midsommar-lunchen och dansen kring midsommarstången. Lucas älskar att dansa "Små grodorna", vi brukar roa oss med det om kvällarna - tur att det inte är så mycket insyn på övervåningen.
Jag missar ju tjejmiddagen den 2 juli men om det bara inte krockar med CW´s (Lucas kusin) födelsedagsfirande här i Kalmar så tänkte jag ha ngåo
9a
Som vanligt skrev jag inte namn under mitt inlägg så jag skriver ett till. Jag passar också på att få med ettkort på mina underbara elever. Om JAG har svårt att klippa navelsträngen......... så där va? : ) /Jennie
Skolavslutning, slottshelg och SOMMARLOV!
Kram på er alla nu syns vi snart på midsommar.
Hallå där!!
Kram Helene
Fredag eftermiddag i solen!
Nu är det helg, och det är skönt! Karin och jag har haft våra föreställningar på teatern, så jag är helt urlakad, men glad och nöjd. Den här bilden tog jag på mig själv för 10 min sen. Med den säger jag skål på er och trevlig helg!!
Kram!
Ny kategori!
Hej tjejer!
Tack Linn o Karin för jättegod mat idag! Vi kom ju fram till att en ny kategori vore jättebra, och nu har jag lagt till den! Som ni ser när ni skriver ett nytt inlägg så står det Allmänt precis under Kategori, Nyckelord, Kommentar....Klicka på den pilen så dyker också ordet Recept upp. Om ni skriver ett inlägg där recept finns med så kan ni klicka där, då hamnar det inlägget i rätt kategori!
Om man går in på tjejmiddagar.blogg.se och vill kolla våra recept så finns kategorierna till vänster, bara klicka på Recept så kommer de inläggen upp!
Nu vet ni, pajrecept och rabarbercheesecake.....:)
Kram kram och ha en bra vecka! // Helene
