Kyckling från tjejfesten!
Nu ni! Här kommer receptet på kycklingen Mia och jag hade på tjejfesten i november.
Kyckling med parmaskinka och balsamicosås
4 port
4 kycklingfiléer
1 tsk salt
i krm svartpeppar
2 tsk oregano
4 stora el 8 små skivor parmaskinka (eller en billigare variant...)
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger (gärna vit)
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Sätt ugnen på 225 grader. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det över kycklingen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano och servera med frästa grönsaker, rotsaker, ris, couscous eller vad som verkar gott till!
Jag hade vissa svårigheter att komma på vad vi hade till efterrätt, och tänkte att det var för att vi hade så mycket gott att dricka...;) Mia kom dock på att vi hade små Magnumglassar och choklad till kaffet!
Ha det bra vänner! Kram Helene
Kommentarer
Postat av: Madde
Men det är ju fantastiskt ett recept inlagt! Bra Helene!
Trackback
